FOOD DETECTIVE - TEST NA NIETOLERANCJE POKARMOWE
Czym dokładnie jest nietolerancja pokarmowa? Jak się objawia?
Przewlekłe choroby i schorzenia, o podłożu trudnym do zdiagnozowania mogą mieć swoją przyczynę w nietolerancji pokarmowej. Jest ona bledną reakcją organizmu na pewnie składniki pokarmowe, może się to objawiać na wiele sposobów.
U niektórych może to być np. tylko jeden objaw w postaci bólów głowy, zaś u innych objawami mogą być dolegliwości żołądkowo – jelitowe, zespół jelita wrażliwego, egzemy skórne, astma, nadwaga, astma, osłabiona odporność organizmu, częste zapalenia zatok czy trądzik.
Symptomy występowania nietolerancji pokarmowej występują z opóźnieniem czyli po kilku godzinach bądź nawet kilku dniach od zjedzenia danego produktu. Inaczej sytuacja wygląda z alergią, która objawy daje natychmiastowo po kontakcie z alergenem. Nietolerancja pokarmowa powoduje zwiększenie w krwi ilości przeciwciał typu IgG, które są produkowane przeciwko szkodliwym pokarmom.
Szacuje się, że dolegliwość dotyczy ok 45% populacji. Odstawienie szkodliwych pokarmów skutkuje pozbyciem się objawów, które często towarzyszą pacjentom przez większość życia. Odstawienie zazwyczaj trwa ok. 3 miesiące, zaś po tym etapie problematyczne pokarmy mogą być spożywane okazjonalnie bez negatywnych konsekwencji.
CZYM SIĘ RÓŻNI ALERGIA OD NIETOLERANCJI POKARMOWEJ?
Nietolerancja pokarmowa |
Alergia pokarmowa |
|
|
Składniki panel testu Food Detective (59 składników pokarmowych):
Zboża: kukurydza, pszenica durum, gluten, ryż, pszenica, żyto, owies
Owoce: jabłko, czarna porzeczka, grejpfrut, melon (cantalupa i arbuz), oliwki, pomarańcze i cytryny, truskawki, pomidory
Warzywa: brokuły, kapusta, marchewka, seler, ogórek, ziemniak, por, papryka (czerwona, zielona, żółta)
Mięsa: wołowina, kurczak, baranina, wieprzowina
Ryby i owoce morza: mięso ryb słodkowodnych (łosoś, pstrąg), skorupiaki (krewetka, krab, homar, małż jadalny), tuńczyk, białe mięso ryb (łupacz, dorsz, flądra)
Orzechy i strączkowe: migdały, orzechy brazylijskie, orzechy cashew, ziarno kakaowca, orzechy włoskie, orzeszki ziemne, groch, soczewica, fasola, soja
Inne: jajko (całe), mleko krowie, czosnek, imbir, grzyby, herbata, drożdże
W Papilio w cenie testu Food Detective oferujemy:
– Podstawowe informacje o zastępowaniu produktów